Siempre había convivido con sobrepeso y obesidad hasta que, en 2.019, y por motivos de salud, decidí operarme para perder peso. A raíz de esta decisión me surgieron enormes dudas sobre cómo debería ser mi alimentación desde ese momento, por lo que me embarqué en estudiar dietética y formarme en otros aspectos relacionados con el adecuado manejo de la obesidad.
“Si en ese momento hubiese tenido las herramientas con las que hoy cuento la decisión quizás hubiese sido diferente”
Formación:
- Grado Superior en Dietética
- Experto Universitario en Obesidad y Enfermedades Metabólicas (UCAM – Murcia)
- Certificación Internacional en Cirugía de la Obesidad y Enfermedades Metabólicas (IUVS – Brasil)
- Certificación en Coaching Nutricional (UCAV / IBINE)
- Experto en Psiconutrición (NorteSalud)
- Lifestyle Medicine: Nutrition and the Metabolic Syndrome (Harvard Medical School)
Miembro de asociaciones:
- ASNADI (Asociación Nacional de Dietistas)
- SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad)
- SECO (Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad)
“1 de cada 4 personas que se operan vuelven a ganar el peso, no se trata de operarse sino de cambiar de mentalidad y hábitos”
Y el camino, para mí, no fue fácil, durante el proceso tuve que afrontar complicaciones que con el apoyo y acompañamiento que pretendo ofrecerte hubiesen sido fácilmente superadas, pero que en aquel momento no supe aprovechar.
Antes de operarte es necesario perder peso para evitar complicaciones durante la cirugía y en el postoperatorio. Yo, en cambio, ante los comentarios del tipo “cuando te reduzcan el estómago vas a poder comer muy poquito”, quise darme una serie de homenajes que no favorecieron esa pérdida de peso tan necesaria.
“Adicionalmente, tras la operación se deben seguir unas pautas precisas, unos habitos de alimentación y suplementación adecuados para evitar el fracaso del proceso. Existe un importante porcentaje de pacientes que tras la intervención reganan peso.”
