A mi formación y experiencia en el campo de la alimentación hay que añadir el que soy un paciente bariátrico que se ha sometido a un Bypass Gástrico, por lo que he podido comprobar en primera persona tanto los beneficios como los inconvenientes de someterte a una cirugía de estas características. En mi caso concreto, acudía a la comida como remedio a las preocupaciones, el estrés y la ansiedad. Pero el hecho de que te reduzcan el estomago no soluciona el problema de fondo, que en definitiva es un comer emocional. La intervención fue el empujón que necesitaba, pero lo que garantiza un éxito a largo plazo es un verdadero cambio de hábitos.

Esto me permite ponerme en tu piel, comprenderte y estar dispuesto para guiarte en los cambios que tienes que realizar previos a la cirugía y que son necesarios para prevenir complicaciones durante la misma, y por supuesto para que tus hábitos alimenticios después de la cirugía sean los adecuados y el éxito del proceso se mantenga en el tiempo a largo plazo.

“Uno de cada cuatro pacientes reganan el peso tras la intervención quirúrgica”